Em barco ‘raso’ e no escuro: conheça técnica de captura de jacarés na Amazônia

O g1 embarcou nessa aventura e junto dos jacarezeiros (como são chamados os trabalhadores envolvidos no manejo dos jacarés) acompanhou uma simulação exclusiva da captura feita dentro da Resex.

Segundo Naldo de Souza, morador e manejador há mais de 10 anos, revelou como funciona a captura do réptil:

🔍O abate geralmente ocorre após os meses de monitoramento, realizado entre junho e agosto.

⏰A captura ocorre somente durante a noite, após as 19h. Nesse horário, os jacarés sobem à superfície e fica mais fácil visualizá-los.

🚤 É utilizado um barco “raso”, para que seja possível colocar o animal dentro de forma mais ágil.

🔦 Na escuridão, os trabalhadores utilizam apenas uma lanterna para focar a luz nos olhos do jacaré e temporariamente cegá-lo, o que permite a aproximação para a captura.

🎯É lançado um cabo de aço com uma presilha de modulação para ajustar ao tamanho do pescoço do jacaré.

Após vedar os olhos e boca do animal com fita e amarrar os pés, realizam a identificação sexual. Isso porque somente os machos podem ser abatidos. Se for capturada uma fêmea, ela é devolvida à natureza.

“Esse é um jacaré jovem e macho. O tamanho é ideal para o abate, tanto para carne quanto para retirada da pele, pois peles menores oferecem melhor qualidade”, explica Naldo.

Até o mês de agosto, a espécie não pode ser abatida, pois corresponde ao período de acasalamento.

“Após essa temporada, se o frigorífico possuir toda a documentação e certificação necessárias, juntamente com a cota anual de abate liberada pelos órgãos de fiscalização, podemos iniciar a captura” explica Naldo.

Após a captura, os jacarés são encaminhados vivos para o frigorífico e aguardam no “curral” até o amanhecer para um delicado processo de limpeza total.

Após a simulação feita pelos manejadores, o animal capturado foi devolvido à natureza.

Em 2023 o abate não foi autorizado, e o frigorífico não operou devido a problemas internos na Cooperativa de Pescadores, Aquicultores, Agricultores e Extrativistas da Reserva Extrativista do Lago do Cuniã (CoopCuniã), responsável pela execução e regularização do funcionamento do local.

O frigorífico foi desenvolvido dentro da reserva para manter o controle da espécies de forma sustentável e também incentivar o empreendedorismo coletivo dos moradores da comunidade, além de ajudar na segurança da comunidade, que convive com mais de 36 mil jacarés.

A carne é vendida em embalagem de identificação do frigorifico em seis tipos de cortes: coxa e sobrecoxa, filé da calda, filé do lombo, lombo, ponta da costela e isca, e pode ser encontrada em supermercados do estado.